clous de girofle

• Les clous de girofle, avec leur arome intense et chaleureux ajouteront de la profondeur et de la saveur à vos plats. Les clous de girofle sont les boutons floraux séchés du giroflier, un arbre originaire des îles Moluques, en Indonésie. Utilisés depuis des siècles pour leurs propriétés aromatiques et médicinales, les clous de girofle sont très prisés en cuisine et en médecine traditionnelle. Ils apportent un goût chaud, piquant et légèrement sucré, qui les rend parfaits pour parfumer vos plats et boissons

• Le clou de girofle ne se contente pas de relever vos plats, il possède également de nombreuses vertus pour le bien-être :
• Antibactérien et antifongique : Le clou de girofle est reconnu pour ses puissantes propriétés antimicrobiennes qui aident à combattre les infections bactériennes et fongiques.
• Analgesique naturel : Grâce à l’eugénol, un composé actif qu’il contient, le clou de girofle est utilisé depuis longtemps comme analgésique pour soulager les douleurs dentaires et les douleurs corporelles.
• Antioxydant : Il est riche en antioxydants qui protègent le corps contre les radicaux libres, contribuant ainsi à ralentir le vieillissement cellulaire et à renforcer le système immunitaire.
• Amélioration de la digestion : Il aide à stimuler la production de sucs gastriques et favorise une meilleure digestion, en réduisant les ballonnements et les troubles digestifs.
• Propriétés anti-inflammatoires : Le clou de girofle aide à réduire l'inflammation et peut être bénéfique pour soulager les douleurs articulaires et musculaires.
Favorise la santé buccale : Il est couramment utilisé pour traiter les maux de dents et les infections buccales grâce à ses propriétés antiseptiques."

• Cuisine : Les clous de girofle sont parfaits pour aromatiser les plats sucrés et salés. Ils sont couramment utilisés dans les currys, les marinades, les sauces, et les plats à base de viande, ainsi que dans les compotes de fruits, les gâteaux et les pâtisseries.
• Infusions : Ajoutez 1 à 2 clous de girofle dans de l’eau chaude ou un thé pour une infusion parfumée et bénéfique pour la digestion et la santé générale. Il peut être associé à d'autres épices comme la cannelle et le gingembre pour un effet encore plus stimulant.
• Boissons chaudes : Parfait pour aromatiser le vin chaud, le cidre chaud ou les tisanes d'hiver, en apportant une saveur riche et épicée.
• Aromathérapie et soins buccaux : Le clou de girofle est parfois utilisé pour soulager les douleurs dentaires et dans des bains de bouche pour ses vertus antiseptiques.
Conseils d'utilisation :
• En cuisine : Utilisez 1 à 2 clous de girofle pour aromatiser vos plats. Si vous les utilisez dans des sauces ou des soupes, veillez à les retirer avant de servir, car leur saveur peut devenir trop forte.
• En infusion : Ajoutez 1 à 2 clous de girofle dans une tasse d'eau chaude ou une infusion de thé, et laissez infuser pendant 5 à 10 minutes. Vous pouvez boire cette infusion 1 à 2 fois par jour, surtout après un repas pour améliorer la digestion.
• En soin buccal : Pour un bain de bouche, infusez 1 à 2 clous de girofle dans de l'eau chaude, et rincez votre bouche avec cette préparation pour profiter de ses propriétés antiseptiques.

Origine : Indonésie
clous de girofle
sans gluten
sans additif
sans allergènes
Emballage : Nos pots en verre sont fabriqués aux Canaries, sur l’île de Gran Canaria, dans une fabrique ancestrale au savoir-faire unique.
Préparation / Livraison : Xavier prépare et vérifie chacune de vos commandes à la main. Expédition sous 24h.