Gingembre moulu

• Le gingembre en poudre ajoutera une touche épicée et aromatique à vos plats, parfait pour les soupes et les desserts • Le gingembre en poudre est une épice aromatique, obtenue à partir du rhizome de la plante de gingembre, séché puis moulu. Cette forme pratique permet d’incorporer rapidement ses bienfaits et sa saveur piquante dans diverses préparations culinaires. Le gingembre est connu pour ses propriétés digestives, son goût chaleureux et ses multiples vertus médicinales. Il est l’un des ingrédients phares dans la cuisine asiatique, mais également dans les boissons, infusions et desserts du monde entier.

• Le gingembre en poudre est plus qu’une simple épice : c’est un véritable allié pour la santé, offrant de nombreuses vertus :
• Anti-nauséeux : Le gingembre est particulièrement efficace pour soulager les nausées et les vomissements, qu’ils soient liés au mal de mer, à la grossesse ou à une indigestion.
• Anti-inflammatoire : Le gingembre possède des propriétés anti-inflammatoires qui aident à réduire l’inflammation et à soulager les douleurs articulaires ou musculaires.
• Amélioration de la digestion : Il favorise la production de sucs gastriques, ce qui aide à améliorer la digestion, à réduire les ballonnements et à apaiser les troubles digestifs.
• Soutien au système immunitaire : Grâce à ses propriétés antioxydantes et antivirales, le gingembre renforce le système immunitaire et aide à combattre les infections.
• Stimule l’énergie : Il a un effet tonifiant sur le corps, stimulant la circulation sanguine et apportant un coup de fouet naturel à l'énergie."

Cuisine :
• Le Poivre Noir en Grains est idéal pour les personnes qui préfèrent moudre leur poivre frais, car il libère toute sa saveur et son arôme. Il peut être ajouté à tous les types de plats, allant des viandes aux légumes, en passant par les soupes et sauces.
• Viandes et poissons : Le poivre noir en grains est parfait pour assaisonner les viandes grillées, rôties ou mijotées, ainsi que pour relever les poissons. Il peut être utilisé dans des marinades ou ajouté pendant la cuisson pour un goût plus intense.
• Soupes et sauces : Ajoutez quelques grains de poivre noir en début de cuisson pour libérer toute la profondeur de son arôme dans des soupes, sauces ou ragoûts.
• Légumes : Saupoudrez des grains de poivre noir sur des légumes rôtis ou des salades pour une touche de piquant.
• Plats végétariens et végétaliens : Ajoutez le poivre noir en grains fraîchement moulu dans des plats à base de légumes, de légumineuses, de céréales ou de tofu pour une saveur riche et piquante.
• Vinaigrettes et marinades : Le poivre noir en grains est l'ingrédient idéal pour vos vinaigrettes maison ou vos marinades. Il peut être moulu juste avant l'utilisation pour un goût plus prononcé.
• Dans les boissons : Ajoutez quelques grains dans un mélange de lait ou de café pour une touche de chaleur et de complexité, ou dans des infusions de gingembre pour un effet stimulant.

Posologie / Conseils d'utilisation :
• En cuisine : Utilisez environ 1 à 2 cuillères à café de poivre noir en grains par plat, en ajustant la quantité en fonction de la saveur piquante que vous souhaitez obtenir. Il est recommandé de moudre les grains fraîchement avant utilisation pour libérer toute leur saveur.
• En marinade : Pour mariner 500g de viande ou de légumes, ajoutez environ 1 à 2 cuillères à café de poivre noir en grains écrasés dans la marinade.
• Dans les sauces : Pour une sauce pour 4 personnes, ajoutez 1/2 cuillère à café de poivre noir en grains en début de cuisson. Vous pouvez aussi ajuster la quantité pour des sauces plus relevées.
• Dans les boissons : Si vous ajoutez du poivre noir dans des boissons, comme un chocolat chaud ou un café, une pincée de grains suffira à donner une touche épicée et réconfortante."

Origine : Inde
gingembre
sans gluten
sans additif
sans allergènes
Emballage : Nos pots en verre sont fabriqués aux Canaries, sur l’île de Gran Canaria, dans une fabrique ancestrale au savoir-faire unique.
Préparation / Livraison : Xavier prépare et vérifie chacune de vos commandes à la main. Expédition sous 24h.