Piment de Cayenne entier

• Petits piments de cayenne parfaits pour une touche intense et chaleureuse est une épice puissante et piquante, connue pour sa chaleur intense et son goût authentique. Provenant des piments rouges mûrs du genre Capsicum annuum, ce piment est récolté, séché et conservé dans sa forme entière pour préserver toutes ses propriétés et sa saveur intense. Utilisé dans les cuisines du monde entier, ce piment entier est parfait pour ceux qui cherchent à ajouter une touche de chaleur naturelle à leurs plats ou à concocter des sauces et marinades épicées. Avec ses vertus pour la santé, le Piment de Cayenne Entier est également un choix idéal pour les amateurs de bien-être et de cuisine saine.

• Le Piment de Cayenne Entier est plus qu’une simple épice. Ses propriétés sont nombreuses et variées :
• Stimule le métabolisme : Grâce à sa richesse en capsaïcine, le piment de Cayenne augmente la température corporelle et booste le métabolisme, ce qui aide à brûler les graisses et à favoriser une meilleure gestion du poids.
• Améliore la digestion : La capsaïcine stimule la production de salive et de sucs gastriques, ce qui aide à la digestion des aliments. Elle est également bénéfique pour les personnes souffrant de troubles digestifs comme les ballonnements ou les indigestions.
• Propriétés anti-inflammatoires : Le piment de Cayenne possède des effets anti-inflammatoires naturels, soulageant ainsi les douleurs musculaires, articulaires, ainsi que les inflammations chroniques.
• Renforce le système immunitaire : En raison de sa haute teneur en vitamine C et en antioxydants, le piment de Cayenne aide à renforcer le système immunitaire et à protéger le corps contre les infections.
• Aide à détoxifier l’organisme : Le piment de Cayenne stimule les fonctions d’élimination du corps, favorisant la transpiration et l’élimination des toxines à travers la peau et les organes.
• Propriétés analgésiques naturelles : Grâce à la capsaïcine, le piment de Cayenne est utilisé pour réduire la douleur, notamment les douleurs liées à l'arthrite et les douleurs musculaires.
• Améliore la circulation sanguine : La capsaïcine aide à dilater les vaisseaux sanguins, ce qui favorise une meilleure circulation sanguine et peut être bénéfique pour la santé cardiovasculaire.

Cuisine :
• Le Piment de Cayenne Entier peut être utilisé dans une multitude de plats. Sa forme entière permet de libérer progressivement sa chaleur dans les sauces, les soupes, les ragoûts ou les marinades. Pour une saveur moins intense, vous pouvez retirer le piment après l’avoir infusé dans la préparation.
• Plats épicés : Ce piment est parfait pour les plats épicés, tels que le chili, les currys, les plats à base de viande ou les poissons. Ajoutez-le à vos recettes pour une chaleur douce et subtile ou faites-le infuser dans l’huile pour créer des sauces piquantes.
• Sauces piquantes maison : Utilisez des piments entiers pour créer des sauces piquantes. Les piments de Cayenne entiers sont souvent utilisés dans des sauces comme la sauce Tabasco ou des sauces de type mexicaines et créoles. Laissez-les macérer dans du vinaigre ou de l’huile pour extraire leur chaleur et leur arôme.
• Infusions et boissons : Utilisez le Piment de Cayenne Entier pour ajouter une touche de piquant à vos infusions et boissons détox. Parfait dans un mélange de citron, miel et eau chaude, il favorise la digestion et aide à stimuler le métabolisme.
• Marinades : Le piment de Cayenne entier est idéal pour les marinades de viandes et de poissons. Faites-le infuser dans un mélange d’huile, de vinaigre et d’épices pour une marinade savoureuse et piquante.
• Huile infusée : Vous pouvez créer une huile infusée au piment de Cayenne pour une utilisation dans vos plats, vos vinaigrettes ou pour ajouter un peu de chaleur à vos plats de pâtes, riz ou légumes.
Conseils d'utilisation :
• En cuisine : Laissez le piment de Cayenne entier infuser dans des sauces ou soupes pendant la cuisson, puis retirez-le avant de servir pour une chaleur subtile mais présente. Si vous souhaitez plus de piquant, écrasez ou découpez le piment avant de l’ajouter.
• En marinade : Pour 100g de viande ou de légumes, ajoutez 1 à 2 piments entiers dans la marinade et laissez macérer pendant 30 à 60 minutes pour libérer la chaleur. Vous pouvez aussi couper légèrement le piment pour un goût plus intense.
• En infusion : Ajoutez un piment de Cayenne entier dans de l’eau chaude avec du miel et du citron pour créer une boisson épicée et détoxifiante. Laissez infuser pendant 5 à 10 minutes avant de boire.
• Dans les huiles et sauces : Ajoutez un piment entier dans un mélange d’huile ou de vinaigre, et laissez infuser pendant quelques jours pour une huile ou sauce épicée.
• Vous pouvez en utiliser 1 à 2 piments par 250 ml d’huile ou de vinaigre.

Origine : Espagne
piment de cayenne
sans gluten
sans additif
sans allergènes
Emballage : Nos pots en verre sont fabriqués aux Canaries, sur l’île de Gran Canaria, dans une fabrique ancestrale au savoir-faire unique.
Préparation / Livraison : Xavier prépare et vérifie chacune de vos commandes à la main. Expédition sous 24h.