Poivre 5 baies

• Un mélange de cinq types de poivre qui ajoutera une saveur complexe et épicée à vos plats est un mélange harmonieux et savoureux composé de cinq variétés de baies, chacune ayant ses caractéristiques uniques. Ce mélange est conçu pour apporter une richesse de saveurs piquantes, légèrement sucrées et parfois légèrement fruitées à vos plats.
• Composé de poivre noir, poivre blanc, poivre vert, poivre rose et poivre de la Jamaïque, ce mélange est parfait pour ceux qui recherchent une expérience gustative raffinée et complexe. Idéal pour assaisonner toutes variétés de plats, du plus simple au plus sophistiqué, il devient rapidement un incontournable dans votre cuisine.

Le Poivre Cinq Baies offre non seulement un éventail de saveurs délicieuses, mais il présente également plusieurs avantages pour la santé grâce aux propriétés de chaque variété de poivre qui le compose :
• Poivre noir : Il aide à stimuler la digestion, possède des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires et soutient le métabolisme.
• Poivre blanc : Plus doux que le poivre noir, il est riche en antioxydants et peut être bénéfique pour la gestion de la circulation sanguine.
• Poivre vert : Non mûr et séché avant qu'il ne devienne rouge, il a un goût plus léger et frais tout en étant une source d'antioxydants et ayant des propriétés antimicrobiennes.
• Poivre rose : Issu de la baie de la plante Schinus molle, il apporte une note fruitée et légèrement sucrée. Il a également des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires.
• Poivre de la Jamaïque : Parfois appelé « allspice », il est un mélange naturel de saveurs de cannelle, de muscade et de clou de girofle. Il a des vertus digestives et antioxydantes.
• Ce mélange de baies a donc des effets combinés bénéfiques pour la digestion, la circulation sanguine, le métabolisme et la protection cellulaire grâce à ses propriétés antioxydantes.

Cuisine :
• Le Poivre Cinq Baies est un mélange polyvalent qui peut être utilisé pour relever tous vos plats. Il est idéal pour les viandes, les poissons, les légumes, les sauces, ainsi que pour les plats végétariens.
• Viandes et poissons : Utilisez-le pour assaisonner les viandes grillées, rôties ou mijotées, ainsi que pour donner un goût subtilement épicé aux poissons et fruits de mer.
• Soupe et sauces : Ajoutez une pincée de poivre cinq baies pour donner de la profondeur à vos soupes, soupes froides, bouillons ou sauces. Il peut également être utilisé pour rehausser des sauces crémeuses, des vinaigrettes ou des marinades.
• Salades et légumes : Le Poivre Cinq Baies est parfait pour apporter un peu de piquant à vos salades, légumes rôtis ou sautés.
• Pâtes et riz : Saupoudrez sur vos plats de pâtes ou de riz pour ajouter de la chaleur et de la complexité aux saveurs.
• Fromages : Un excellent accompagnement pour les fromages, notamment ceux à pâte dure, en particulier le cheddar ou le parmesan, qui apprécient ce mélange de poivres épicés et fruités.
• Plats végétariens et végétaliens : Ce mélange se marie particulièrement bien avec des plats végétariens à base de légumes, légumineuses, quinoa, tofu ou tempeh, offrant un contraste savoureux.

Conseils d'utilisation :
• En cuisine : Le Poivre Cinq Baies doit être utilisé au goût. Commencez par 1/2 à 1 cuillère à café pour chaque plat, puis ajustez la quantité en fonction de la saveur et de l’intensité que vous recherchez.
• Moulin à poivre : Il est recommandé de moudre le poivre frais juste avant son utilisation pour préserver tous ses arômes. Si vous utilisez le mélange entier, vous pouvez le broyer au moulin à poivre.
• En marinade : Ajoutez environ 1 à 2 cuillères à café de Poivre Cinq Baies dans vos marinades pour la viande, le poisson ou les légumes.
• Dans les sauces : Pour 4 personnes, ajoutez environ 1/2 cuillère à café de ce mélange de poivre dans vos sauces, en l'ajustant en fonction de l'intensité souhaitée.
• Dans les boissons : Bien qu'il soit principalement utilisé pour la cuisine, le Poivre Cinq Baies peut être ajouté à des infusions chaudes pour un effet réchauffant et une touche d'épice, ou même à des cocktails pour une note originale.

Origine : Inde
Ingrédients : mélange de poivres, noir, blanc, jamaïcain, rose et vert
sans gluten | sans additif | sans allergènes
conservation : dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière
Emballage : Nos pots en verre sont fabriqués aux Canaries, sur l’île de Gran Canaria, dans une fabrique ancestrale au savoir-faire unique.
Préparation / Livraison : Xavier prépare et vérifie chacune de vos commandes à la main. Expédition sous 24h.